明前东山碧螺春

碧螺春 2023年05月29日 14:18 58 绿茶

大家来探讨一个来自浙江省吴兴区茶友问题

这位茶客她想弄懂，明前东山碧螺春？大家看看下面这些回答

碧螺春茶的质量怎么样？

如果清明节过后再买明前茶，就很难保证是清明前的了。清明前到苏州买一些碧螺春茶是很划算的，一般说东山的碧螺春比西山的好。笔者认为同样是绿茶，碧螺春的质量比龙井更有保证。去年笔者曾从苏州乘中巴车到苏州东山，叫陆巷的当地人张放先生买了农民自家炒的碧螺春，很实惠，也很好，在市面上都买不到的。碧螺春茶的特点是茶叶的芽片上有一层绒毛，炒制后茶叶中会有许多白毛，越嫩的茶叶绒毛越多，这是判断茶叶采摘时间早晚的重要标志。在商店中可以看到茶叶越细、表面越白的茶叶价格越高，因此判断碧螺春茶的质量相对容易一些。价格最高的是春分前后的茶叶，其次是清明前的茶叶，再其次是谷雨前的茶叶，采摘越晚的茶叶，绒毛越少，以至几乎没有。碧螺春茶的质量主要是受节气和产地的影响，但因每年气温的不同也不能完全以节气来判断。
明前东山碧螺春

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三万昌明前特级二等碧螺春测评

今天我们来看一款三万昌的碧螺春，三万昌始创于清咸丰五年，是一家距今已有一百多年的历史的“中华老字号”茶企，且在东山、西山都有自己的茶叶基地。那具体来看一下三万昌明前特级二等碧螺春，包装是外面铁罐，里面塑料包装。茶汤中的毫浑依旧较为明显，沉淀也较为明显。讲了前面的三个特征，想必大家已经具备了一些辨别真假碧螺春的知识了，市面上的碧螺春数不胜数，很多并非严格意义上的碧螺春。还可以看到他的生产日期是4.2日，等级是特级二等，看三万昌的店里其实还有好另外两款明前特二等级的，分别是1980元/斤，2800元/斤，主要是他的采摘日期会早于本次测评139元这款，采摘时间越早，嫩度越高、芽型越整齐、花果香越明显，所以即使同样的等级，品质也会有一定的差异。而且为啥碧螺春会有花果香呢？再来说一下泡法，前面已经介绍过碧螺春的特征比较适合上投法，除此之外大家注意一下温度即可，建议使用80度的热水。
碧螺春茶的质量怎么样

洞庭碧螺春，一芽一叶的特级茶

今年春天气温回升晚，连带着江南的春茶也比往年晚了一周左右上市。这两天来访的当地茶农告诉我，因为气温低，在洞庭东山、西山顶上，一些碧螺春群体小叶种的老茶树——3月底才刚刚出芽，等着做一芽一叶的明前碧螺春。一般来说，一芽一叶是特级碧螺春的标准。用核心产区山上的纯正原树种做的一芽一叶特级碧螺春，在懂得品鉴的茶人眼里，属于一等一的好茶。只因现在卖茶的人多，各类产地、各路来源、各类包装的碧螺春牌子也多，很多都标有特级字样。董叔爱喝碧螺春，每年都以喝到纯正的特级洞庭碧螺春为幸。所以这次就不得不说说碧螺春的等级，重点是洞庭碧螺春。很多网店卖的茶叶作为农产品销售，不标等级，只有价格。那里一般都是统一包装，折算价格的话，200元一斤的碧螺春和龙井也多得是。商超卖的主要是日常用茶，属性上更像标准化工业品，茶包装上一般印有“特级”或“一级”字样。碧螺春执行的是行业推荐标准。洞庭碧螺春作为历史名茶，执行的是国家标准。
三万昌明前特级二等碧螺春测评