碧螺春的茶叶特点

碧螺春 2023年03月25日 19:15 35 绿茶

我们来回复一个来自广西壮族自治区龙胜各族自治县茶友问题
这位朋友他想弄懂，碧螺春的茶叶特点？朋友们看看下面回答

碧螺春的茶叶特点

但比较受人瞩目的，是江浙一带的绿茶，如西湖龙井、碧螺春等。春天喝绿茶，似乎已经成为了一种约定俗成的观念。但因为绿茶是不发酵茶，有杀青，体内茶多酚的含量较高。故而，胃弱的茶友喝绿茶可能会感到刺激感，那是茶多酚刺激了胃黏膜导致的后果。再过1个月左右，便可以踩着春天的尾巴，喝上一杯高山春白茶。但大规模采茶，则需要等到4月下旬。总之，想要在春天喝到新的武夷岩茶，几乎是不可能的事情。与它共同出现的，还有个别地方的春茶。不过，不管是六大茶类中的哪一种，都要等待最佳采摘时机。
碧螺春的茶叶特点

碧螺春的真实面目

作为爱喝茶的苏州人，董叔觉得有必要把我所知道的碧螺春来写一写。尤其是一些虽然可以称为常识，却不为大多数人所知道的碧螺春真相。通用版本中，排在“十大”最前列的往往是西湖龙井和洞庭碧螺春。碧螺春，是在炒青工艺基础上发展出来的一种绿茶制作工艺。搞明白了这三个不成文标准，我们就可以来区分各种“碧螺春”了。从工艺上看，全中国卖的碧螺春都是真的碧螺春。首先，碧螺春是茶的品种之一。这两个茶产区的碧螺春，才是“洞庭碧螺春”，才可以使用“中华人民共和国地理标志保护产品”标识。
碧螺春的真实面目

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碧螺春茶叶生长气候条件

2碧螺春茶叶生长气候条件苏州太湖属亚热带湿润气候区,具有夏季温暖潮湿多雨、冬季干燥寒冷、季风明显、四季分明、冬夏季长、春秋季短、降水丰沛、日照充足和无霜期较长等气候特点。日照时数最多的是7月,为210.5h,日照百分率为49%;最少为1月,仅113.8h,日照百分率36%,日照百分率以3月最低,仅34%。此时气温开始回升,土壤水分充足,茶叶开始萌发,茶芽、叶片生长加快。2月温度持续偏低,茶叶萌动晚,导致2008年碧螺春茶采摘期比往年推迟近半个月。因此,高温干旱为影响碧螺春茶叶生长的又一不利因素。3太湖地区碧螺春茶叶生产对策3.1选择山区中层作为茶叶基地由于山区夏季气温偏低,茶叶生长不易受高温危害;山区中层排水通畅,不易遭受洪涝和干旱侵袭;山上云雾较多,湿度、光照适宜,有利于优质茶叶生长;受山区小气候影响因素,冬季不易受到冻害。要保证充足的人工抢采抢收,以免不及时采摘造成产量亏损。
碧螺春茶叶生长气候条件

康熙皇帝南巡为什么叫碧螺春？

康熙皇帝南巡是品饮后认为茶为极品但其名不雅，改为“碧螺春”。答：2003年4月1日实施的国家标准把碧螺春分为特等一级、特等二级、一级、二级、三级，共五个等级。特一级洞庭碧螺春：碧螺春之前为一芽一叶，后改为单芽，当属为极品，它的外形纤细、卷曲成螺形，色泽呈现银绿色，香气迷人，汤色嫩绿。一级洞庭碧螺春：一级洞庭碧螺春条过纤细，同样卷曲成螺，身上披白毫，匀称整条，滋味新鲜爽口，采用一芽一叶进行炒制作。二级洞庭碧螺春：二级洞庭碧螺春茶叶质量还算是可以的，而且最大的特点就是价格适中，在家里和朋友一起泡茶聊天是不错的选择。三级洞庭碧螺春：三级洞庭碧螺春条索纤细，披着茸毛，味道浓郁清香，喝后嘴里生津，回味无穷，是办公室的首选。
康熙皇帝南巡为什么叫碧螺春

请茶友们注意，安吉白茶不是绿茶

请茶友们注意，安吉白茶不是绿茶。白茶，是中国茶农创制的传统茶叶。在湖南、湖北、安徽、广东等省份，均有黄茶出产。大红袍乌龙茶，不是红茶。红茶，种类十分丰富，数量只次于绿茶。黑茶黑茶，属于后发酵茶，茶叶的存储也是茶叶发酵的一部分，属于后工艺，发酵度会随时间变化而变得越来越好。这也是一直以来，商家炒黑茶的原因。黑茶，得名于其黑色的茶叶外观。黑茶的主产区，为四川、云南、湖南、广西等地。种类也各不相同，比较出名的有云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等等。
请茶友们注意安吉白茶不是绿茶