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碧螺春产自哪

碧螺春 2023年02月07日 19:42 104 绿茶

茶友们一起来解答一个来自河南省高新区茶客问题
这个朋友她不懂,碧螺春产自哪?大家一起来分析

碧螺春产自哪


对于碧螺春来说,只要是按照碧螺春的工艺制作,都可以称为碧螺春。洞庭碧螺春是国家地理标志产品。根据国家标准,庭碧螺春的原产地只限于苏州吴中区洞庭东山、洞庭西山(金庭镇)。这批茶的原产地:洞庭东山,说是山,确切地说应该是丘陵。洞庭碧螺春的鲜叶采摘时间为春分前后至谷雨,鲜叶要求是一芽一叶初展至一芽二叶,极其细嫩。尤其是特一级洞庭碧螺春,几乎都是芽头制作,鲜、嫩、茸毛披覆。“铜丝条”指的洞庭碧螺春条索纤细,茶叶紧细重实得像铜丝一样。汤色洞庭碧螺春茶汤色较浅呈碧绿色或者嫩绿色。洞庭碧螺春冲泡有一个特点:泡出来会有淡淡的花果香。其实这种香气跟洞庭碧螺春独具特色的“茶果间作”的栽培方式有关,茶果间作方式是以茶为主,在茶园中嵌种植果树。正是这种种植模式,让洞庭碧螺春的香气清雅持久,细嗅,能闻到淡淡的,似花似果的香。这时候,无论在哪里,泡上一杯地道的洞庭碧螺春,就能真实领略到江南春天的味道。
碧螺春产自哪

洞庭山碧螺春茶为何如此受欢迎


原产地自然保护区内油茶树和桃李杏梅等花桃树交叠栽种,产生了独特的果香气,备受顾客亲睐。异地的碧螺春它产生的涩味会侧重。洞庭山碧螺春早就在2002年获國家原产地域商品维护,是江苏省第一个执行维护的农业产品。而仿冒碧螺春与纯正“碧螺春”价钱相距10倍左右。为维护原产地纯正“碧螺春”,苏州吴中区政府严令几个回收商禁止回收“乌牛早”等成熟异地种类,对“乌牛早”等引入油茶树种类未予派发地理标志产品商标logo。异地的不容许标明洞庭山碧螺春茶。据统计,洞庭山碧螺春茶2019年预估生产量130吨,在全国性碧螺春中占有率0.1%,总体价钱将比以往升高20%上下。近些年,为了方便维护洞庭山碧螺春茶这一金饭碗,苏州吴中区对碧螺春茶开展了种质资源调查,对纯种小枝碧螺春茶开展挂牌上市、维护。另外基本建设洞庭山碧螺春纯种小枝种产业基地,以点代面来推动洞庭山碧螺春小枝人群种的营销推广普及化,提高人们的洞庭山碧螺春质量。
洞庭山碧螺春茶为何如此受欢迎

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中国十大名茶之碧螺春


碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称"洞庭碧螺春"。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得"吓煞人香"其名不雅,于是题名"碧螺春"。此茶有悠久历史,早在唐朝时就被列为贡品,在清代康熙年间更是成为年年进贡的贡茶。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,中国十大名茶之一。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名,是中国十大名茶之一。元代的统治时期武夷茶便成了首选,正式成为贡茶。
中国十大名茶之碧螺春

洞庭碧螺春,香气浓烈


碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。色泽正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。香气洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。口味洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。冲泡茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。
洞庭碧螺春香气浓烈

茶色之美,你了解多少?


赏析茶名之美,实际上是赏析中国传统文化之美。但是在茶人眼中,乌龙茶也自有乌龙茶之美。对于武夷岩茶则有“绿叶红镶边”之美称。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面,在茶艺中主要是鉴赏茶的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶审评中常用的术语有“清澈”,表示茶汤清净透明而有光泽。“鲜明”,表示汤色明亮略有光泽。“乳凝”,表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象。茶香有一大特点,就是会随着温度的变化而变化。苦是指茶汤入口,舌根感到类似奎宁的一种不适味道;涩是指茶汤人口有一股不适的麻舌之感;甘是指茶汤人口回味甜美;鲜是指茶汤的滋味清爽宜人;活是指品茶时人的心理感受到舒适、美妙、有活力。茶如人生,亦有百味。
茶色之美你了解多少

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